أستاذ تغذية تحذر من أخطاء تسبب التسمم الغذائي في الطقس الحار

حذرت الدكتورة مي صلاح، أستاذ التغذية بالمعهد القومي للتغذية، من الإصابة بالتسمم الغذائي، بسبب ارتفاع درجات الحرارة.

وقالت أستاذ التغذية بالمعهد القومي للتغذية، خلال حوار مع الإعلامية مروة شتلة، بحلقة برنامج “البيت”، المذاع على فضائية “الناس”، اليوم الثلاثاء، إن علينا اتباع قواعد سلامه الغذاء لحماية أنفسنا من التسمم الغذائي، مضيفة: “يعني لابد من غسل اليدين كويس قبل الاكل، ولازم الاسطح تكون نظيفة، وكمان تقليل عدد مرات الاكل خارج المنزل، واختيار أماكن موثوقة”.

وتابعت: “لازم حفظ الأكل يكون في درجة حرارة مناسبة يعني في الشتاء ممكن نعمل الأكل ونسيبه بره شويه على البوتاجاز لكن هنا في الحر ضروري جدا إن الحاجه ممكن تفسد بسرعه خارج الثلاجة أو الفريزر فدي حاجات مهمه جدا لازم نخلي بالنا منها، والانتباه لشكل الفاكهة في شكل الفاكهة”.

وكانت الشركة المتحدة للخدمات الإعلامية، قد أطلقت قناة الناس في شكلها الجديد، باستعراض مجموعة برامجها وخريطة الجديدة التي تبث على شاشتها خلال 2023.

وتبث قناة الناس عبر تردد 12054 رأسي، عدة برامج للمرأة والطفل وبرامج دينية وشبابية وثقافية وتغطي كل مجالات الحياة.